吃鱼上相关电子书下载

鹿灵著2018 年出版235 页ISBN：

王庆主编2010 年出版102 页ISBN：7535242596

本套丛书由鄂菜大师卢永良亲自主持，鄂菜著名师傅王庆、王海东亲自操刀编写而成，菜品定位中低档，工艺流程简明扼要，菜肴作品及制作小窍门点石成金等。...

王海东主编2010 年出版101 页ISBN：9787535242596

晏岷，杨健等编著1992 年出版230 页ISBN：7501912165

王国君编著2000 年出版260 页ISBN：7806413502

本书介绍鲤鱼、青鱼、鳙鱼、鲫鱼、黑鱼、鳝鱼、甲鱼、鲶鱼、鳗鱼、鳜鱼的菜谱，包括黄河醋鱼、杨梅鱼、三味鱼头、酥鱼、松鼠桂鱼等。

《新鲜美美厨》编委会编2005 年出版71 页ISBN：7204080114

冉先德等编著1998 年出版390 页ISBN：7500914938

（日）铃木平光著；叶桂蓉译1991 年出版130 页ISBN：710902380X

徐桂生著2001 年出版266 页ISBN：9570823275

张恕玉等编著2006 年出版127 页ISBN：7543635267

本书介绍了40余种鱼的营养成分，食用宜忌和以鱼为主料制作的60余种菜肴。