巧吃鱼

本书介绍鲤鱼、青鱼、鳙鱼、鲫鱼、黑鱼、鳝鱼、甲鱼、鲶鱼、鳗鱼、鳜鱼的菜谱，包括黄河醋鱼、杨梅鱼、三味鱼头、酥鱼、松鼠桂鱼等。