(美)HRAYRP.ATTARIAN,(美)MARIVIOLA-SALTZMAN著;黄绍光主审;李庆云主译;李庆云,林莹妮,孙娴雯,王彦等译者;王琼翻译秘书2016 年出版357 页ISBN:7313149176
靳国章,李阳主编2005 年出版266 页ISBN:7810785516
本书为全国高等教育自学考试餐饮管理专业中国餐饮业职业经理人资格证书考试自学辅导丛书之一。
中华护理学会编著;任伍爱主编;张青,崔建文副主编2006 年出版181 页ISBN:7502353259
本书中详细介绍了消毒供应中心组织管理体系人员编制,专业管理模式和目标以及各级专业员的职责等内容。