许牡丹，毛跟年编2008 年出版301 页ISBN：7122024040
本书介绍了药食兼用饮料的特点、历史现状和发展趋势、饮料用水的分类和基本要求、部分药食兼用食品和饮料添加剂的基本特性等。
李立编著2008 年出版295 页ISBN：9787111222415
本书讲解了最新的线切割机床的操作与编程技术及基础放电切割原理等。
张富新，杨宝进编著（陕西师范大学食品学院）2000 年出版228 页ISBN：7501929173
国家“九五”重点图书 轻工科技兴农。本书主要内容包括：酿造常用微生物；发酵条件及管理；发酵调味品；天然调味品；复合调味品；调味食品添加剂。...
李梦琴，张剑编著2006 年出版76 页ISBN：7806419462
本书主要介绍了玉米的结构与性质、玉米糁和玉米粉的加工、玉米淀粉加工、玉米食品加工、玉米糖类食品生产、变性淀粉生产、特种玉米及其加工利用、玉米副产品的综合利用等内容。...
张旭主编2010 年出版102 页ISBN：9787543326934
本书以通俗的语言阐述了糯玉米的起源、生物学特征与应用基础理论，全面介绍了以糯玉米为原料生产糖果、饮料、食用添加剂及发酵类等多种产品的实用加工技术。...
人力资源和社会保障部教材办公室组织编写2014 年出版283 页ISBN：7516711578
本书为高等职业技术院校数控技术/模具设计与制造专业的专业课教材，主要内容包括：快速走丝电火花线切割加工、慢速走丝电火花线切割加工、电火花成型加工、电火花穿孔加工、高速雕刻加工等。...
济南铁路高级技工学校编2007 年出版148 页ISBN：9787504565334
本教材按照任务驱动模式编写，主要内容包括数控车削加工基础、自动编程与仿真加工以及数控车床的检验与保养。各部分内容按工作任务、分析、任务完成、巩固提高、相关链接等模块编写。...
