周硕勋 潮州府志 7

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周硕勋编2222 年出版170 页ISBN：

国家历史文化名城 潮州

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詹友生主编1989 年出版117 页ISBN：

畲族与潮州文化研究

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石中坚著2006 年出版228 页ISBN：9787884973088

潮州弦诗全集

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陈天国等编著2001 年出版354 页ISBN：7536035217

本书主要内容有：潮州弦诗别名录；潮州弦诗乐；潮州乐曲发展手法；潮州音乐花音概论；潮州弦乐演奏中的花指及符号等。

潮州菜制作工艺

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赵子余主编2007 年出版136 页ISBN：750456320X

本书是关于制作潮州菜的各种工艺以及潮州菜的新式菜肴的讲解。

潮州人物辞典 文史艺术分册

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孙淑彦，王云昌编1991 年出版274 页ISBN：7306003534

木鱼歌.潮州歌叙录

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谭正璧，谭寻编1982 年出版197 页ISBN：10201·7

明本潮州戏文论文集

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陈历明，林淳钧编2001 年出版510 页ISBN：9627572608

潮州十年 1979-1989

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中共广东省委政策研究室，中共潮州市委办公室编2222 年出版220 页ISBN：

潮州旅游导航

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张森镇主编2009 年出版261 页ISBN：9787811353297

本书全面系统地介绍了广东省潮州市的城市概貌、文物胜迹、自然景观、历史掌故。