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孙宝和著1991 年出版135 页ISBN：7501909946

本书有主要有以下几个特点：1．更加突出菜肴的艺术性。通过造型变化、色彩搭配、口味调剂以及菜名的艺术化构思，产生更强的美食意境。2．更加强调刀工和火候的精确。3．选料广，并根据菜肴的形状与色调进行科学配菜。....

张炯编著2002 年出版347 页ISBN：7302058911

本书详细介绍了在Unix环境下网络编程的方法，全书分为四部分：第一部分“网络基础”主要讲述TCP/IP协议簇，尤其是与编程相关的部分，并说明了网络编程环境：第二部分“套接字”是网络编程的核心，在此通过讲解套接字库...

徐放，徐蕾著2006 年出版207 页ISBN：9889891484

（德）恩斯特·柏石曼著；史良，张希晅译2017 年出版303 页ISBN：9787100128605

柏石曼是第一位全面考察中国古建筑的德国建筑师。本书基于其在1906至1909年于中国游历期间实地考察的研究成果。作者访遍普陀山的各个寺庙，并将亲身经历和所探访到的事实材料用细腻真切的笔触叙述出来，向读者...

包世华编著2013 年出版547 页ISBN：9787517009221

本书（第三版）是由清华大学土木工程系组织编写的“新编土木工程技术丛书”中的一本，是按照2010～2011年新规范和新规程，为适应教学和工程的需要在第二版的基础上改编而成的。全书共十一章，分上、下两篇。上篇为基础...

贾世龙编2018 年出版222 页ISBN：9787112220168

本丛书依据注册造价工程师执业资格考试2018版最新大纲、注册造价执业资格考试教材（2018修订版），结合考试特点，精选6套真题、3套高仿真模拟题。具体内容包括：历年真题考点分值统计分析、案例评分标准、真题及详解...

芮勇勤，李永林，谢鸿辉，贾伟等著2017 年出版265 页ISBN：9787551717045

目前，我国核电领域的取水隧洞工程正在快速发展与大规模建设，为了有效地解决实际工程中出现的设计、检测、分析和管理等问题，以及更好地提高在校大学生、研究生解决实际工程能力和水平，编写了《核电站浅埋围岩隧...

任立志，白伟，李围等著2018 年出版162 页ISBN：9787113245184

深圳地铁7号线7302标矿山法隧道包括深云车辆段出入线、安托山停车场出入线以及与2号线的联络线隧道群，总长10260m,其特点为超大断面浅埋（埋深11.6m、断面102.23m2）、小间距（开挖断面宽13.4m、高10.091m、净距4....

江苏省电力公司编2006 年出版596 页ISBN：7508342054

本书是总结江苏省电力公司多年培训实践的结果，集中了多位专家、教授和现场技术人员的集体智慧，反应了继电保护技术最新应用成果，具有一定的超前性。本教材理论联系实际，既有继电保护基础理论，又结合继电保护规程...

本书编写组编2014 年出版139 页ISBN：9787040391473

高等职业教育是高等教育中比较特殊的部分，它与本科教育有很大的不同。而英语作为教育的一个重要组成部分，也应体现出这种差异。《新编实用英语实训教程》正是根据高等职业教育的特点而编写，本书旨在加强学生的...