餐厅服务员高级相关电子书下载

（英）贝唐·赖德（Bethan Ryder）著；范连颖等译2004 年出版192 页ISBN：7561126336

后东升编2005 年出版341 页ISBN：7506432633

本书告诉你如何开一家餐馆，如何成功经营的诀窍。

赵子夫，唐利著2003 年出版64 页ISBN：753884418X

本书以图文并茂的形式介绍居室餐厅的装饰设计。

黄文波编著2004 年出版350 页ISBN：7503223162

本书介绍了餐厅经营管理中的普遍规律和原则，如餐厅的组织、菜单的计划、原料采购和验收、发放、以及餐厅服务等。

俞进军，冯郁编著2005 年出版94 页ISBN：7801598474

本书收选了由多位作者最新创作的餐厅装饰装修电脑设计效果图，并在每幅图后加了点评，具有参考价值。

文怡工作坊著2004 年出版206 页ISBN：7506263971

安昌奎，蔡强主编1995 年出版148 页ISBN：7538119329

深圳市博远空间文化发展有限公司编2012 年出版319 页ISBN：9787561844144

本书将各种特色风情的中式餐厅进行了逐一介绍，对餐厅的设计理念，装修风格，就餐氛围等进行了全面阐释。

张运林主编2004 年出版113 页ISBN：7806970606

本书以彩色画册的形式介绍餐厅、厨房装饰设计过程中减法设计的应用及事例。

（西）（F.A.塞韦尔）Francisco Asensio Cerver著；傅惠生译1999 年出版159 页ISBN：7533012860