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餐厅服务入门
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于贵昌，夏爱叶主编2011 年出版222 页ISBN：9787111352174
本书是依据《国家职业技能标准 餐厅服务员》的相应鉴定内容，针对农村劳动力转移、再就业工程职业技能培训的需求和特点而编写的。
餐厅服务员上岗入门
高运华，申小云编著2007 年出版115 页ISBN：7504850233
本书系统地介绍了餐厅服务员的职业要求和礼仪规范，详细讲解了餐厅服务员的岗位要求及工作细节。
服务员手册 餐厅服务员
张宝忠编1987 年出版206 页ISBN：
服务员业务学习读本 餐厅服务心理学
佟国恩1989 年出版201 页ISBN：
餐厅服务员
梁雯主编2011 年出版122 页ISBN：7511605603
餐厅服务技能
向瑞红主编2018 年出版90 页ISBN：9787568909969
餐厅服务400问
张建宏编著2008 年出版174 页ISBN：9787122027092
本书分别介绍了餐饮服务的知识、技艺、技能等。
中央农业广播电视学校组编2007 年出版133 页ISBN：7810667335
本书为面向农村农民工的技术培训教材。
餐厅服务技艺
上海市黄浦区第二饮食公司编著1987 年出版173 页ISBN：7532306127
烹饪技术与餐厅服务
孙世信主编1993 年出版681 页ISBN：750660826X
