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服务员手册 餐厅服务员
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张宝忠编1987 年出版206 页ISBN：
服务员业务学习读本 餐厅服务心理学
佟国恩1989 年出版201 页ISBN：
餐厅服务员
梁雯主编2011 年出版122 页ISBN：7511605603
餐厅服务技能
向瑞红主编2018 年出版90 页ISBN：9787568909969
餐厅服务400问
张建宏编著2008 年出版174 页ISBN：9787122027092
本书分别介绍了餐饮服务的知识、技艺、技能等。
中央农业广播电视学校组编2007 年出版133 页ISBN：7810667335
本书为面向农村农民工的技术培训教材。
餐厅服务技艺
上海市黄浦区第二饮食公司编著1987 年出版173 页ISBN：7532306127
烹饪技术与餐厅服务
孙世信主编1993 年出版681 页ISBN：750660826X
餐厅服务
劳动部教材办公室组织编写1994 年出版158 页ISBN：7504514446
餐厅服务英语
范谊主编1993 年出版270 页ISBN：7561408234
