国家旅游局人事劳动教育司编1996 年出版120 页ISBN：7503211989
烹饪原料加工技术是烹饪技艺重要内容之一，它研究的内容有：刀工技术、鲜活原料的初步加工，出肉取料和整料去骨，干货原料的涨发、配菜等方面的基本知识和技能。刀工技术是采用各种不同的用刀工具方法，将烹饪原料加...
（美）David A.Hodges，（美）Horace G.Jackson，（美）Resve A.Saleh著；蒋平安，王新安，陈自力等译2005 年出版425 页ISBN：7121016664
本书以半导体器件物理为基础，由浅入深逐步阐述了深亚微米工艺中数字集成电路的设计技术。内容包括器件模型和公式、基本门电路、静态与动态电路、存储器设计、互连线产生的效应和芯片中电源网格与时钟的分布...
徐乾清主编；陈志恺册主编；于明萱等撰稿2004 年出版293 页ISBN：7508410653
本书是《中国水利百科全书》的分册。书中以条目形式阐述水文与水资源学科的基本知识和经验。陆地水文学包括：水圈、水文循环、降水、截留、蒸发、径流、洪水、枯水、地表水水文学、地下水水文学、水质；应用水...
杨德林著2005 年出版233 页ISBN：7302102775
本书是对中国高技术创业中的核心人物——科技型创业家行为的开拓性研究。主要内容有：科技专家向经营管理转变过程中的相关问题，包括转变的动因、转变需克服的“不良习惯”和阶段性规律等；科技型创业家的网络关...
袁勇编著1999 年出版296 页ISBN：7561319665
神秘的西藏高原的阿里地区，曾经有一个强盛的、地球上离太阳最近的有着700年历史的古格王朝，它于300年前由盛而衰。考古学家在古格遗址发现了恢宏的王宫和佛殿，人们难以想象，一个创造过辉煌历史的国度在灭国之后...
黄梅波编著2010 年出版368 页ISBN：9787040285888
本书借鉴主要国际经济组织的分类方式，将所有国家分为发达国家和发展中国家两大部分，各用九章的篇幅对发达国家和发展中国家的经济发展模式和主要经济问题进行了分析和探讨。发达国家主要讨论美国、欧洲、日本...
R·杜安·爱尔兰等著2009 年出版348 页ISBN：9787111282273
本书第8版仍沿袭陈述已有的和最新的战略管理观念与建立新的标准，并以生动友好的方式，对战略管理概念和工具做翔实而全面的探讨。本书首先给出了战略管理的相关概念，在分析企业外部环境（机会、威胁、行业竞争和...
与惯性及多传感器组合导航系统原理=principle of gnss，inertial and multisensor integrated navigation systems
Paul D. Groves著2011 年出版0 页ISBN：
第十一届全国高等院校建筑与环境艺术设计专业美术教学研讨会 论文集
中国建筑学会建筑师分会建筑美术专业委员会主编2011 年出版281 页ISBN：7112135158
本书是论文集，主要讨论议题包括：基于新的美学基础下建筑美术教学方法研究；艺术教育与建筑、环境艺术设计实践；建筑与环境艺术设计专业美术教师的素养。分成教学篇、艺术与设计篇。...
周文主编2001 年出版380 页ISBN：720705226X
《青少年智力开发与训练全书》先从智力现象的基本理论、智商的检测、智力发展的普遍规律、人脑与智力开发的关系及提升智力的一般途径等角度对智力开发进行了深入浅出的论述;再针对思维力、记忆力、想象力...
