刘加福编著2006 年出版352 页ISBN:7506437007
餐饮市场虽说前景看好,想在餐饮行业占据一席之位,却也非易事。表面上看起来,开一家餐馆容易,开一家赚钱的餐馆就难了,第一次进入这个行业就开家上手赚钱的餐馆就更是难上加难了。本书是在大量调查和经验总结的基...
刘长明著2013 年出版234 页ISBN:9787536476813
本书以作者自己十余年来从事餐饮经营的切身体验为铺垫,用平实、生动、幽默的语言,从中梳理出极具实战意义和哲学意味的数十条管理理念及经营思路。以鲜活的事例和浅显、机敏的语句,生动而不失哲理地归纳出自己...
刘长明著2017 年出版234 页ISBN:9787536486294
本书以作者自己十余年来从事餐饮经营的切身体验为铺垫,用平实、生动、幽默的语言,从中梳理出极具实战意义和哲学意味的数十条管理理念及经营思路。以鲜活的事例和浅显、机敏的语句,生动而不失哲理地归纳出自己...
李代广编著2010 年出版304 页ISBN:9787204102884
本套书共20分册,能给广大读者工作提供分便和实用指导,对提高工作质量,促进工作技能有所帮助。