聂兴信著2010 年出版157 页ISBN：9787500846352
本书系统地介绍了企业安全生产管理机构及部门职责、安全管理规章制度建设，企业安全教育培训、安全检查、事故管理、危险辨识与风险控制、设备的安全管理、职业卫生健康管理、危险作业及其安全管理、个人防护...
冯垛生，张亚婉，宋金莲，冯玉昆编著2009 年出版192 页ISBN：9787508387543
本书主要介绍了现代微波技术的基本概念，其重点为微波加热技术的原理。介绍常用微波元器件及微波加热在工业生产和医疗上的应用。
海因茨，霍辛吉著2009 年出版432 页ISBN：9787109136090
本手册是对肉类加工技术的综合性概述，这类技术更多地被应用在中小规模肉类加工企业，本书有400多张图片、照片和图表，可作为肉类加工业的参考手册，也可为打算建立肉类加工业或从事该行业的人员作参考。...
蔡衍山，赵金胜，吕作舟等编著2013 年出版395 页ISBN：9787109175303
本书以绿色安全食品的有关法规、标准为依据，介绍了食用菌菌种安全制作技术，双孢蘑菇、草菇、香菇、金针菇、平菇、黑木耳、灰树花、灵芝、竹荪、鸡枞等30多种食用菌、药用菌、珍稀食用兼药菌的不同模式安全生...
孙晚华，韩学雷编著2005 年出版290 页ISBN：7113066232
本书针对国内尚没有系统地阐述铁路运输生产力布局著作的现状，本书讲述了铁路运输生产力布局的影响因素分析、铁路运量预测理论、路网布局理论、车站与枢纽布局理论、运输设备的运用与维养布局理论、铁路运输...
韩凤麟编著2013 年出版248 页ISBN：9787122155276
本书首先简要介绍粉末冶金技术概况，接下来重点阐述粉末冶金结构零件的设计、生产、后续加工与处理、质量检验与相关材料标准，最后，对汽车中常用的140多种粉末冶金零件的生产与性能逐件进行了说明，并对最近美国...
化学纤维工业协会2018 年出版198 页ISBN：9787518050895
本书对近年产生和发展的高性能纤维的功能特性、制造工艺、原理、分类以及应用进行了系统阐述。全书共分十章，主要包括高技术纤维的特性与分类，纤维结构的表征，纤维的特性及测试方法、碳纤维、高强高模纤维、芳...
王英主编；赵明副主编2016 年出版242 页ISBN：9787307172609
全书共分六章，主要介绍了淀粉及马铃薯淀粉的结构、特性、分类、应用，以及马铃薯淀粉的加工产业、生产线设计、生产过程、品质检验、副产物利用等。重点介绍了马铃薯淀粉生产加工的过程：原料的选择、输送与清洗...
