高等学校专业教材 江苏省高等学校重点立项建设精品教材 食品加工技术装备 第2版
张裕中主编;戴宁,臧其梅副主编2007 年出版622 页ISBN:9787501957460
本书系统介绍了食品加工过程中常用的技术装备,重点论述了它们的基本原理、主要结构、设计方法和应用实例。全书共分十二章,内容包括:食品输送技术装备、食品分选技术装备、食品粉碎技术装备、食品分离技术装备...
(中)肖鸣政,(英)Mark Cook编著2007 年出版430 页ISBN:9787040219098
本书已经被选入国家“十一五规划”人力资源专业教材,本书在第1版印刷6次事后进行了第2次修订。修订的内容,分别体现在第3章、第6章、第8章、第10章与各章的案例。本书的编写是建立在北京大学政府管理学院与中...
姚振生主编2007 年出版458 页ISBN:9787801563125
本书根据《新世纪全国高等中医药院校规划教材编写基本原则》一文精神,对前版教材进行了较多删改和修正。增补了近年来国内外药用植物研究的新内容和新成果;充实或介绍了有关药用植物生物技术、植物亲缘关系与...
陈云飞,卢玉明主编2008 年出版425 页ISBN:9787040236170
本书是普通高等教育“十一五”国家级规划教材,是根据目前教学改革发展的要求和广大高校师生对本书的使用意见修订的。本书主要阐述常用机构和通用机械零件的基础知识、基本理论及其设计方法和日常维护知识。...
潘道兰主编2008 年出版138 页ISBN:7030209907
本教材是技能型紧缺人才培养培训教材和全国卫生职业院校规划教材之一。本书主要内容包括伦理学基本理论、规范体系、道德实践和道德活动四部分。伦理学的研究对象、道德的起源及本质构成伦理学的基本理论。...
张之路著2004 年出版388 页ISBN:7500712197
一部优秀的儿童文学作品出现,大都会引起一阵热潮,成为一种时尚。但时尚不一定会成为典范和传世名著,只有包含着深刻内容和完美艺术形式的作品,才有资格走进“传世”的行列。我们希望作家们能创作出更多更好的精...
科学社会主义通论 第1卷 马克思恩格斯的科学社会主义与19世纪的国际共产主义运动
宋士昌主编2004 年出版690 页ISBN:7010043876
本书是国家社科“十五”项目,系统论述了马、恩、列、斯、毛泽东、邓小平为代表的不同时期社会主义运动与实践的发展和演变,系统地阐述社会主义的理论,制度与运动,坚持历史与逻辑的统一,理论体系和理论发展的统一...
族群·聚落·民族建筑 国际人类学与民族学联合会第十六届世界大会专题会议论文集
中国民族建筑研究会编2009 年出版725 页ISBN:9787811129663
本书内容分“族群、聚落和民族建筑”、“文化多样性和民族建筑”、“聚落的演变、保护与更新”、“聚落的开发——景观与旅游”四个部分,共有91篇学术论文,几乎每篇论文都配有相关的图片。论文作者都长期身处...
赵振全等编著2011 年出版277 页ISBN:9787040314649
本书是普通高等教育“十一五”国家级规划教材,是高等院校财务管理、会计学和金融学专业的基础教材之一,是金融财务决策分析的基础用书。书中吸收了国内外理财学与金融领域理论研究和教材建设的最新成果,并参考...