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北京清真菜谱
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杨永和口述；马景海整理1984 年出版328 页ISBN：17071·28
豆腐菜谱
马凤琴，徐广泽编1984 年出版542 页ISBN：15090·118
家庭四季菜谱
鲁克才编1989 年出版223 页ISBN：7501502277
大众西菜谱
蒋国泰，顾惠钦编译1986 年出版102 页ISBN：15042·1857
日本菜谱
程清祥，邹志源编1983 年出版127 页ISBN：15042·1819
大众菜谱
天津市第二商业学校烹任专业组编1980 年出版217 页ISBN：15212·13
家常菜谱 续编
上海市机关事务管理局食品服务技术研究中心编1980 年出版124 页ISBN：15077·3018
节日菜谱
张启芳著1983 年出版258 页ISBN：15217·075
吉庆菜谱
张仁庆，王义平主编2002 年出版200 页ISBN：7504838403
节日家庭菜谱
许祥林，蒋长乐编写1986 年出版91 页ISBN：4103·122
