孟广云，寇晓虹主编2007 年出版243 页ISBN：7109114619
本书主要介绍了野生蔬菜的含义和种类、野生蔬菜保鲜加工技术。
农业部农民科技教育培训中心，中央农业广播电视学校组编2008 年出版238 页ISBN：9787109120259
本教材主要讲述蔬菜栽培的生物学基础、蔬菜生产技术原理及各类蔬菜的栽培技术等。
余茂基编著2006 年出版304 页ISBN：7543929589
本书主要介绍用各种常食的瓜果蔬菜，配以滋补药材，做成既好吃又治病养生的美食。这些食疗养生方具有原料易得，制作方便，口味良好的特点。...
赵大芹编著2011 年出版184 页ISBN：9787806628775
本书是一本叶类蔬菜栽培技术图书，较通俗地介绍了贵州18种叶类蔬菜的形态特征、生活习性、栽培方法、病虫害防治等，内容丰富、资料翔实，实用性和可操作性很强。...
