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蔬菜生产技术
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肖作福主编1991 年出版213 页ISBN：720501770X
白菜类精品蔬菜
侯喜林等编著2004 年出版138 页ISBN：7534544173
蔬菜栽培技术
赖俊铭主编1988 年出版467 页ISBN：7537500576
蔬菜栽培学总论
蒋先明主编；山东农业大学主编2000 年出版224 页ISBN：7109063852
蔬菜素菜食谱
寿端兮编著2005 年出版111 页ISBN：7801774213
本书介绍100种蔬菜、素菜烹制方法。
蔬菜地膜覆盖栽培
杨伯杰等编1982 年出版112 页ISBN：16088·199
蔬菜革命
董长军编著2005 年出版160 页ISBN：7806468021
本书精选十余种常见蔬菜，从食补、养颜功效、趣味知识等方面做简要介绍。趣味性、实用性强，操作方便。
茄果类精品蔬菜
易金鑫等编著2004 年出版202 页ISBN：7534544181
蔬菜作物育种
Mark J·Bassett主编1994 年出版416 页ISBN：
鲜嫩的蔬菜
杜建华编著1997 年出版124 页ISBN：7805927103
暂缺《传统的佳肴》简介
