拌相关电子书下载

紫毫编2001 年出版195 页ISBN：7541816027

本书主要内容包括了水产类、猪肉类、牛羊类、蛋、鸡、鸭、豆制品类、其他八部分。详细内容有煎鱼、炸黄鱼、炸大虾、炸鱼条、炸虾、西汁煎鱼脯、生煎蚝油凤尾虾、干炸带鱼、琵琶大虾等。...

深圳市金版文化发展有限公司主编2005 年出版64 页ISBN：7807310235

本书介绍家常特色菜的做法及选料要求。

李小兵主编2007 年出版96 页ISBN：7536461615

本书收录以“拌”为烹制技艺的菜式100余款，其中精美图片数十幅，内容新颖，资料翔实。

夏金龙主编2004 年出版95 页ISBN：7538429530

本书介绍数款清新爽口凉拌菜，原料取材容易，菜品注重调配营养。

李桂春，何肇弘编著1982 年出版165 页ISBN：15040·4254

张仁庆主编2002 年出版207 页ISBN：7538136126

夏金龙主编2005 年出版143 页ISBN：7538429530

本书介绍数款清新爽口凉拌菜，原料取材容易，菜品注重调配营养。

黑龙江商学院旅游烹饪系编著1996 年出版167 页ISBN：7538828494

（日）龟田泰弘著；阎盛慈，王家治译1986 年出版300 页ISBN：15040·5000

史先锋主编2006 年出版83 页ISBN：7537722080

本书以家常凉拌菜为主，制作方便，实用可口，是厨师和家庭主妇的好参考书。