周卓琳编2010 年出版379 页ISBN：7040310872
本书为唐码书业公司组织编写的“国民健康素养大全集”系列之一。本系列图书经过充分调研，选题内容市场需求旺盛，具有较大的“阅读刚性”。成书形制上大而厚，手感强烈，价格极具竞争优势。本书侧重一材多变，每样食...
张奔腾主编2007 年出版254 页ISBN：9787538434576
本书以大中型超市所能提供的食品原料为依托，向读者解答了生鲜食材的采买原则、保存窍门、烹饪技巧、营养搭配、饮食宜忌等诸多经常遇到的难题，并针对家庭主要使用的200余种分割原料，作以1100余款经典菜例的推...
邴吉和编著2014 年出版224 页ISBN：9787542757234
本书以日常家庭中常用的细化原料为基本构架，在详细阐述其加工方法和技术关键的同时，让读者的阅读使用更加简单方便。书所精选的菜谱，都是大众最喜欢、在餐桌上经久不衰、美味可口、有益健康、风味不同的南北菜...
