李志勇编著2009 年出版294 页ISBN：9787506654333
本书是根据食品安全影响因素进行分类编写。全书共分十章，分别介绍了ELISA检测技术及发展趋势、ELISA检测中常用仪器及器具、ELISA检测中常见问题及解决方法以及食品病毒、生物毒素、食源性致病菌、兽药残留...
高占义，胡孟编著2013 年出版200 页ISBN：9787517012481
本书全面系统总结了农村供水工程的水源选择与保护、工程建设、水处理、消毒、管网、水质检测、工程管理、信息系统建设和自动化监控技术模式；凝聚着作者数年来对农村供水领域的最新科研成果及工程实践经验。...
王冬海，雷璟，马进胜，彭武著2015 年出版239 页ISBN：9787118106282
本书介绍信息安全仿真、信息安全验证、信息安全测试、信息安全评估的基本概念；信息安全仿真验证的理论基础、技术基础和应用基础；信息安全仿真验证技术的国内外发展状况；信息安全仿真理论与方法、基于仿真的信...
祖因希主编2010 年出版433 页ISBN：9787122049193
本书介绍了液化石油气的来源、物理化学特性及其安全使用的影响，液化石油气的运输、储存和升压混气设备的性能构造、操作、使用与维护保养。...
石淑华，池瑞楠主编2016 年出版299 页ISBN：9787115426475
全书共7章，主要内容包括计算机网络安全概述、常用的系统攻击方法、计算机病毒、数据加密技术、防火墙技术、Windows NT的安全以及Web的安全性网络安全工程。本书注重实用，以实验为依托，将实验内容融合在课程内...
王曦，杨健编著2006 年出版362 页ISBN：7121033135
在网络广泛运用的今天，无论是企业，还是个人，都需要充分保护好自己的计算机以及计算机网络。保护网络的安全，需要具备有关网络安全的知识，同时也需要具备一定的网络安全方面的技能和经验。本书详细讲解了典型的网...
田惠光主编2004 年出版384 页ISBN：7030133471
本书系统介绍了保障食品安全的关键技术，即GMP、SSOP、HACCP体系的原则和方法，并且将控制食品安全的关键技术在熟肉制品、水产品、乳制品、果汁及餐饮业等重要食品行业加以应用，建立了不同食品行业的GMP、SSOP...
穆剑主编；王铁刚，刘欢，苗文成副主编2015 年出版249 页ISBN：9787518306367
本书主要包括海洋石油发展概况、海洋石油开发生产方式及特点、海洋石油安全监管体系、海洋石油开发安全设施设备、施工生产作业风险控制、安全管理、应急管理等方面的内容。在全面、系统、深入的分析海洋石...
魏启文，崔野韩主编；农业部科技发展中心组编2006 年出版451 页ISBN：7109110761
本书分别叙述了种养殖各种动植物GAP技术规范、加工产品HACCP技术指南。是中国政府关于农产品质量安全的全程控制技术规范。
曲久辉等著2007 年出版684 页ISBN：7030188098
本书结合近10年来国内外饮用水供给方面的研究与应用进展，以水质健康风险控制为核心理念，从源水水质改善、处理工艺优化与强化、输配水过程水质保障、特殊污染物去除、水质安全性评价的全过程，系统论述了饮用水...
