张美琴主编2008 年出版215 页ISBN:7117097159
本书为全国中等卫生职业教育卫生部“十一五“规划教材护理专业教材之一。本书教材力求体现“以岗位需求为导向”的职教理念。
(美)(J.D.厄尔曼)(JeffreyD.Ullman),(美)(J.维多姆)(JenniferWidom)著1998 年出版470 页ISBN:730202829X
尼春雨,张悦主编2008 年出版393 页ISBN:9787302187400
本书从Linux操作系统基础知识入手,全面详细地介绍了Linux操作系统的各种操作。
冯玉珠主编2010 年出版353 页ISBN:9787501976546
本书包括模块1:烹调工艺准备实训,模块2:原料加工工艺实训,模块3:调配工艺实训,模块4:烹制基本工艺实训,模块5:热菜烹调方法实训,模块6:冷菜烹调方法实训,模块7:菜肴造型工艺实训,模块8:地方传统名菜制作......
陈建铎主编2013 年出版299 页ISBN:9787302303794
本书主要描述了计算机组成原理方面的知识,包括指令系统、输入输出系统、运算器和控制器等内容。首先简要介绍了计算机的基础知识,然后全面介绍了16/32位微处理器的组成原理、汇编语言程序设计、存储器体系结...
赵强主编;李彦宏,泮林副主编;张冬梅,闫立江,侯庆爱等参编;王风玲主审2012 年出版187 页ISBN:9787512109018
本书从烘焙师角度,对烘焙产品的原辅料、烘焙生产基本原理、典型烘焙食品的生产技术、烘焙岗位从业人员基本常识等做了较为详细的阐述。
马小军主编;张玉祥副主编2015 年出版178 页ISBN:9787300215327
本书论述由浅入深,按照软件开发过程,将结构化方法和面向对象技术以及UML建模的基本原理、一般工具及其使用、软件测试的常用方法、项目管理的一般知识等进行详细介绍,同时将项目开发的主要文档编写规范进行具...