罗红霞主编2012 年出版259 页ISBN：9787501986460
本书以项目型的方式，介绍了原料乳验收，液态乳、酸乳、干酪、乳粉、其他乳制品的加工技术、产品贮藏保鲜以及产品的质量控制，相比传统教材，本书增加了岗前培训、HACCP体系和乳制品库管、物流与营销三个项目。同...
贾铁军主编；陈国秦，宋少婷副主编2015 年出版288 页ISBN：9787121256479
本书是上海市精品课程“网络安全技术”的特色配套教材。本书共16章，内容分为三篇，知识要点与学习指导、实验与课程设计指导、复习解析与测试。第一篇知识要点与学习指导包括：重点难点、学习要求、知识要点及学...
吴丽华，冯建平，符策群，吴泽晖，周玉萍等编著2015 年出版147 页ISBN：9787115383228
本书分为6篇，分别对应的实验为计算机软硬件基础、文字图表应用基础、多媒体应用基础、网络应用基础、数据库应用基础和程序设计基础。主要内容包括计算机与信息化社会、计算机系统组成、信息处理与信息安全...
潘云鹤主编2015 年出版229 页ISBN：9787308136259
本书针对数字对象的共同特点和描述需要，制定基本元数据规范，实现各资源类型元数据的交换与互操作；制定各类型资源的著录细则，对象为古籍、民国图书、普通图书、外文图书、期刊和学位论文六种资源各自的著录细则...
冯其强，李广云，李宗春著2013 年出版145 页ISBN：9787503030093
本书针对数字工业摄影测量系统的软硬件组成、测量方式和精度要求，总结作者近几年来从事数字工业摄影测量技术研究的经验，构建了数字工业摄影测量系统的理论和技术体系。全书共分6章，第1章总结分析了研究背景；第...
钟瑛著2013 年出版142 页ISBN：9787030369345
本书是关于创新、创新激励与农业高新技术企业发展的理论与实践的研究。对于农业高新技术产业化的理论探讨，目前在学术界还缺乏系统深入的研究。要改变这一状况，有必要把技术和制度等推动经济发展的基本要素作...
杨春玲，陶陶隽源主编2013 年出版222 页ISBN：9787040373387
本书是杨春玲、王淑娟主编，高等教育出版社出版的普通高等教育“十一五”国家规划教材《数字电子技术基础》编写的配套教材。该书对各个章节内容进行了概括和总结，给出了需掌握的要点，对书后习题给出了详细的解...
吴文全，尹明，朱善林等编著2013 年出版250 页ISBN：9787121210396
本书共分两篇，第一篇为电子技术基础实验，第二篇为电子技术基础的学习指导。第一篇由24个实验组成，内容包括常用电子仪器的使用、常用电子元器件的识别与检测、低频模拟电路实验、数字电路实验和电子系统的焊接...
蔡忠云，薛荣刚主编2012 年出版207 页ISBN：9787802155411
本书根据国家工商行政管理总局的要求，按照基层工商广告监管工作的职责和内在逻辑关系，分为监管主体、广告许可、广告监管、广告监测、广告行为行政指导、违法广告查处、广告产业园区管理、社区广告管理和广告...
