郝教敏编2012 年出版127 页ISBN：9787511608994
本书的主要内容包括：动物性食品保鲜、加工技术的基本知识，浸酸处理和气调包装延长羊肉保鲜期研究，复合保鲜液对冷却猪肉保鲜效果研究，TGase、凝乳酶、CaCl2对Mozzarella干酪质构特性的影响，高纤维兔肉脯的研制，水...
刘泽洪编著2017 年出版215 页ISBN：9787519806545
本书是第一本系统介绍换流变压器现场组装技术的专著。随着电压等级的大幅度提升，换流变压器的体积、质量也随之大幅提升，现有各种运输方式都无法实现换流变压器的整体运输。本专著从换流变压器自身出发，通过三...
软件定义数据中心 Windows Server SDDC技术与实践
黄利军编著2017 年出版312 页ISBN：9787115443434
本书详细讲解了微软云计算的三驾马车——存储、计算和网络的关键技术和原理，包括Windows Server群集原理；被广泛使用的软件定义计算，含服务器虚拟化和会话虚拟化的内容；软件定义存储，含SMB存储和Server SAN存储...
张志勇，赵长伟，王剑2016 年出版191 页ISBN：9787030487117
本著作试图从信息技术和社会空间管理的多学科交叉视角，对媒体社交网络安全相关理论与技术进行剖析，并系统阐述最新的研究成果和进展。全书分为五个部分：1.社会空间媒体网络平台基础；2.多媒体社交网络信任评估；3....
李晨阳，吴轩，王新春等编著2016 年出版213 页ISBN：9787116100442
本书汲取了美国联邦政府、美国地质调查局等机构的成熟做法，总结了作者多年在地质信息领域工作经验，按照以先进适用技术低成本建设地质信息系统和提供细粒度地质信息服务的原则，在数字资源体系建设、业务流程再...
王清海主编2016 年出版199 页ISBN：9787117222150
该书旨在对广东省第二中医院（广东省中医药工程技术研究院）国家级重点学科、重点专科、临床专科优势病种规范的诊疗方案进行整理，有利于提升医务人员的医疗水平和服务能力。全书选择９个成熟的重点专科的２７个优势.....
刘军，阎芳，杨玺编著2017 年出版264 页ISBN：9787111568629
物联网作为当今世界新一轮经济和科技发展的前沿，涉及了计算机技术、传感器技术、自动控制技术、通信技术等多门学科，已成为国内外大力研究和发展的科技领域。大数据、云计算、物联网被列入国家十三五发展规划...
杨启明，马欣编著2016 年出版365 页ISBN：9787511442079
《炼油设备技术》介绍了石油的组成及石油产品、炼油厂类型、生产流程及其应用；重点介绍了原油预处理设备、常减压蒸馏设备、催化裂化设备、催化重整设备、加氢精制设备、延迟焦化设备及与炼油设备密切相关的...
许晓冰，最高人民检察院《法律手册》编委会编2017 年出版861 页ISBN：9787510217432
《刑事诉讼法要义提点一书通》以最新刑事诉讼法条文为主线，精心提炼出各条相关知识要点，并收录各要点相关法律、法规及司法解释等，从而使相关条文的要点及关联法规完整地呈现出来，其能够让司法实务工作者极为方...
（日）社团法人日本空气净化协会编2016 年出版425 页ISBN：9787111546436
本书分为“基础篇”“仪器篇”和“应用篇”共3篇。第1篇从常规污染物的物理和化学性质入手，针对其对室内环境的影响、相关空气质量标准、检测方法、形成机制、空气污染负荷、净化原理和相应操作等基础性问题...
