(美)罗伯特·沃克(Robert L. Wolke)著;赵剑非译2006 年出版281 页ISBN:7504453684
本书系统地介绍和解答了新世纪厨房中的原料、烹饪工具、技术等方面的科学知识及科学原理。
陈丽著2009 年出版259 页ISBN:9787309062816
本书探讨了大房子内外的政治、阶级和宗教对立,解读了大房子小说折射出的身份认同、文化接受等问题。
蔡显良编著2009 年出版314 页ISBN:9787811352269
本书精选二十世纪中国绘画代表人物及其代表作,以清晰的主线和以点带面的方法对画家及其作品给予恰当的评价。图文并茂,以图证史雅俗共赏,注意到思想性与艺术性。趣味性和知识性,传统性与现代性,经典性与广泛性之...
施爱东著2014 年出版304 页ISBN:9787108048103
“龙的子孙”、“龙的传人”……类似的说法耳熟能详。可这些说法究竟是怎么来的?中国何时和“龙”牵扯上的关系?在近三百年间,西方人又是如何看待我们“中国龙”的?这些看起来是常识、但又说不清的问题,将会在本...
(英)金斯利·艾米斯2013 年出版286 页ISBN:9787544745819
年轻的吉姆来到英国一所地方大学,担任中世纪历史的临时讲师。入职不满一年的他,前途被系主任威尔奇老头紧紧地攥在手心里。到期末决定留任与否的关键时期,他偏偏开始跟主任的儿子抢起了女朋友。面对虚伪的学术...
李华东,栾著主编2014 年出版258 页ISBN:9787513538084
本书以功能意念教学法和跨文化交际理论为编写依据,通过真实地道的语言和任务设计营造出真实的交际场景,既强调口语能力的培养,又兼顾其他技能,帮助大学生提高英语口语表达能力和语言的综合运用能力。...
章罗生著2014 年出版331 页ISBN:9787564721459
本书稿为国家课题《新世纪报告文学的审美新变及其理论意义》的前期成果之一。主要是通过全面论述新时期的10多位报告文学代表作家,检阅和展示新时期报告文学的整体成就与势力,进而探讨有关报告文学的理论问题...
李华东,袁洪婵主编2014 年出版262 页ISBN:9787513538824
本书以功能意念教学法和跨文化交际理论为编写依据,通过真实地道的语言和任务设计营造出真实的交际场景,既强调口语能力的培养,又兼顾其他技能,帮助大学生提高英语口语表达能力和语言的综合运用能力。...