我的香料之旅PDF电子书下载

从伊斯坦堡到慕尼黑途经萨尔斯堡绕过罗马，走到了丝路另一端的欧洲，作者的香料之旅，沿途满足了鼻子的嗅觉与舌头的味觉，再加上丝路交会处的色彩缤纷，多国文化的冲击便在香料的作用下蔓延开来。而回到家乡后，她在厨房延续的是行万里路后提供的刺激，对她来说，做菜是游戏，是探险，是创造惊喜的过程。“旅行是最好的烹饪师父”，循着她的香料轨迹，让人经历精彩的味蕾旅行。

查看更多关于的内容

1 楔子 1

我的香料之旅 1

2 香料国度的美味 15

在伊斯坦布尔潇洒游走 15

做慕尼黑的友善过客 31

当土耳其人的餐桌嘉宾 41

体验巴伐利亚式的生活 47

3 我的即兴烹调魔法 59

即兴菜肴的秘诀 59

好汤养出好肠胃 67

面粉游戏：面包、烙饼与三明治 77

神奇的稻米与面条 89

提点食欲的荤食 97

信手拈来的素菜经 103

解忧香料甜点与饮料 115

4 香料的感官魅力 131

香料与音乐同行 131

诠释香料魔力的电影 137

查看更多关于的内容