社区医生营养与健康培训教材PDF电子书下载

本书作者为中国目前营养学方面的权威阵容，通过简明、清晰、易懂的PPT形式，向社区医务工作者讲述营养知识。内容涵盖人体的宏量、微量营养素，了解我们日常接触到的食物的营养成分与功能，这些膳食营养与慢性疾病之间的关系，我们该如何运用等等。既是社区医生进行营养培训的首选教材，又是普通大众了解营养学的专业又易懂的读物。

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第一章 人体需要的宏量营养素&林晓明 1

第二章 人体需要的微量营养素&林晓明 37

第三章 食物营养&林晓明 89

第四章 营养评价&徐筠 105

第五章 营养与慢性疾病防治&徐筠 123

第六章 营养健康教育的基本理论与咨询技巧&赵丽云 195

附录 常见营养问题解答 257

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