书籍 品酒派对  全彩的封面

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(美)丹·阿麦都兹著 杨欣露译

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7

出版社

南京:东南大学出版社

出版时间

2015

ISBN

9787564158842

标注页数

82 页

PDF页数

87 页

书籍介绍
本书是一本可爱宜人的小册子,以清晰、简洁的语言,以及有关评酒的图片特写,介绍如何在家开一场令人难忘的品酒会,有关葡萄酒的文化、礼仪、特色,以及酒品的选择等。只是在阅读中美酒就一定会诱惑到您的味觉。无论场景布置,或者是相关材料的准备,您都可以向客人或友人们傲娇地展示出来。

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图书目录

前言 5

从零开始 6

味蕾锻炼 8

品酒指南 10

酒标解读 16

派对组织 23

现场准备 24

关于侍酒 26

品鉴主题 28

品酒记录 40

派对采购 42

美酒保存 48

关于配餐 50

奶酪配酒 54

最后的话 58

附录Ⅰ:主要酿酒葡萄品种 60

附录Ⅱ:葡萄酒术语 70

附录Ⅲ:葡萄酒香气轮 76

附录Ⅳ:奶酪类型 77

附录Ⅴ:奶酪配酒轮 78

附录Ⅵ:品酒记录页 79

图片来源 80

作者简介 82

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