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(美)丹·阿麦都兹著 杨欣露译
购买点数
7 点
出版社
南京:东南大学出版社
出版时间
2015
ISBN
9787564158842
标注页数
82 页
PDF页数
87 页
标签
品酒 全彩 派对
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前言 5
从零开始 6
味蕾锻炼 8
品酒指南 10
酒标解读 16
派对组织 23
现场准备 24
关于侍酒 26
品鉴主题 28
品酒记录 40
派对采购 42
美酒保存 48
关于配餐 50
奶酪配酒 54
最后的话 58
附录Ⅰ:主要酿酒葡萄品种 60
附录Ⅱ:葡萄酒术语 70
附录Ⅲ:葡萄酒香气轮 76
附录Ⅳ:奶酪类型 77
附录Ⅴ:奶酪配酒轮 78
附录Ⅵ:品酒记录页 79
图片来源 80
作者简介 82