茶 嗜好、开拓与帝国PDF电子书下载

本书是一位种茶的行家的大作，讲述茶的历史和神奇故事，漫谈制茶的工艺、茶的种类和等级，介绍世界各大茶叶品牌，还有茶园里的生活。我们可能想不到，这小小的茶，既是使人神清气爽的法宝，又是令人成瘾丧失英雄气概的毒药；曾产生中国优雅的茶文化，又引发暴行和残酷的竞争；开通了东西方的交流，又带来走私和掠夺……。

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一份茶叶种植工作 1

第一章 嗜好与税收；走私与革命 8

第二章 使中国人就范 51

第三章 维多利亚时代的产业：印度 85

第四章 维多利亚时代的产业：“一流的丛林居民” 126

第五章 维多利亚时代的产业：锡兰 154

第六章 新的帝国 183

第七章 在非洲的一年 217

茶叶的种类和等级 252

主要参考书目 255

鸣谢 258

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