书籍介绍
本书共分六章，主要介绍了养牛业概论、牛的品种、牛的繁殖技术、牛的育种与改良、牛的营养需要与饲料、牛的饲养管理。
图书目录
第一章 养牛业概论 1
第二章 牛的品种 11
第三章 牛的繁殖技术 44
第四章 牛的育种与改良 85
第五章 牛的营养需要与饲料 147
第六章 牛的饲养管理 187
第七章 规模养牛场的建设与经营 265
第八章 牛产品的加工利用 313
第九章 牛病的防治 326
附录 383
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