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- 《淀粉化学》二国二郎著 1951
- 《淀粉非化学改性技术》赵凯编著 2009
- 《淀粉的化学与工艺学》（美）惠斯特勒等编；王雒文等译 1988
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- 《淀粉化学与技术》（美）J.N.贝米勒，（美）R.L.惠斯特勒主编 2013
- 《化学试剂生产技术资料 35 可溶性淀粉》北京化工厂编 1959
- 《增订化学工业大全 糖及淀粉工业 制糖工业》友田宜孝原著；周建侯原译；张声补译修订 1956
- 《增订化学工业大全 21 糖及淀粉工业 制糖工业》友田宜孝原著；周建侯原译；张声补译修订 1952
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出版社其它书籍
- 《朝仓化学讲座 19 有机化学 2》（日）井本英二 1981
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- 《朝仓化学讲座18 有机化学 1》（日）广田穰著；陈耀亭，刘景福等译 1982
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- 《骨骼系统》（日）胁谷滋之，（日）郑雄一编著 2019
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- 《循环器官》（日）泽芳树，（日）清水达也编著；陶凯等主译 2019
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- 《代谢系统器官》（日）后藤满一，（日）大桥一夫编著；陶凯等主译 2019
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