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- 《美味鸡肉菜》孙宝和主编 2007
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- 《健康鸡肉 20道绿鸟鸡肉秘方大公开》草原兴发菜谱编写组著 2006
- 《百变鸡肉》犀文图书编著 2013
- 《鸡肉案》凌镇浪编 1981
- 《鸡肉烹饪要诀》（英）Anne Willan原著；刘建新译 2001
- 《鸡肉制品694例》李慧文等编 2003
- 《百味鸡肉》李洪丽等编著 2003
- 《鸡肉菜馆》张恩来美食工作室编著 2003
出版社其它书籍
- 《锦绣安徽 合肥卷 庐阳春晖》欧远方主编；戴健等编著 1999
- 《怎样孵小鸡》姚凤英，李吕木编著 1984
- 《安徽省合肥市地名录》合肥市地名委员会编 1989
- 《风光挑织图案》曾凡恕著 1988
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- 《合肥文化十讲》《安徽优秀传统文化丛书》编写组编 2017
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- 《陈式太极拳、剑 三十六式》阚桂香编著 2000
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- 《畅游新合肥》合肥市旅游局编 2008
