书籍 西点面包烘焙的封面

西点面包烘焙PDF电子书下载

许洛晖 郑桑妮著

购买点数

9

出版社

沈阳:辽宁科学技术出版社

出版时间

2004

ISBN

7538140743

标注页数

177 页

PDF页数

181 页

书籍介绍
本书介绍面包、西点制作方法及工艺流程。

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