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第一章 引言 1

第二章 蜡烛之种类及其原料 3

第一节 蜡烛之种类 3

第二节 蜡烛之原料 6

第三节 动物脂肪 7

第四节 植物脂肪 19

第五节 动物蜡 32

第六节 植物蜡 38

第七节 制烛用脂肪及蜡之精制漂白与脱臭 41

第八节 矿物蜡 石蜡 47

第九节 硬脂酸 52

第三章 烛之制造 71

第一节 烛芯 71

第二节 手工制造法 76

第三节 旧式机械制造法 78

第四节 新式浇模机 88

第五节 成品之精制 101

第六节 混合烛之配合 103

第七节 成品之合用度 109

第八节 石蜡烛及混合烛性质之检验 113

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