水产品的加工和利用PDF电子书下载

查看更多关于的内容

鱼类加工品 1

海水鱼类加工 2

小黄鱼大黄鱼？鱼带鱼淡水鱼类加工 15

一般淡水鱼银鱼梅鲚虾、蟹类加工品 29

虾米虾子虾皮虾油虾酱蟹酱贝类加工品 40

贝肉加工 40

蛤蚶？牡蛎蚬子泥螺贝壳的利用 45

一、用蛤壳作蛤蜊油（润肤油）的装匣 45

二、烧制石灰 46

三、用作家畜、家禽饲料 47

四、用作农田肥料 47

副产品利用 48

一、鱼酱油 48

二、贝壳水泥 56

三、河豚鱼皮胶及肝油 62

四、土法制造鱼粉 67

附录：主要水产品成分含量表 70

查看更多关于的内容