生命的要素 影响我们健康、行为和思维的分子 profiles of the molecules that make us tickPDF电子书下载

本书是一部生动的关于人类生命基本构造单元的指南。作者在书中解构了我们体内的基本分子过程，并且阐明了表面上看起来不可思议的血液和组织、酶和激素、脂肪和糖、矿物质和营养物之间的相互作用。作者用清晰简洁的解释，为我们展示了这些基本物质是如何在深藏于人类基因组中的指令的作用下，集合在界定和维持生命的复杂过程中的。

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序 1

1．蓝图 1

2．能量：为什么糖和脂肪并非一无是处 15

3．消化：好的，坏的和糟糕的 29

4．盐和水：保持平衡 37

5．人体内的气体：在水的海洋中 43

6．骨架 55

7．性和激素 65

8．脑：知觉和行为 79

跋 91

致谢 93

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