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引言 1

（Ⅰ）冷气的本性 2

一 什麽是冷？ 2

二 致冷的方法 7

（Ⅱ）从冰制造冷气 12

一 天然冰和人造冰 12

二 低熔冰和乾冰 15

三 冰爷爷的住屋 17

四 惊人的发明 19

（Ⅲ）冷气机 20

一 冬天的劲敌 20

二 ？冷气机 22

（Ⅳ）夏天的冷气 23

三 自动冷气机 25

一 冷气和食品 28

二 “不断的冷气连锁” 29

三 食物的冷藏库 30

四 日常生活中的电冰箱 32

（Ⅴ）冷气——人类的仆人 33

一 冷气的功用 33

二 冷气与科学研究 34

三 人造气候 36

四 靠冷气得来的暖气 39

五 矿坑中的冷气 40

六 夏季冰场 42

尾语 44

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