绪论 1
一、微生物学基本概念 1
二、免疫学基本概念 5
三、微生物学和免疫学的发展及其里程碑 7
第一篇 微生物学概论 14
第一章 细菌 14
第一节 细菌的大小和形态 14
一、细菌的大小 14
二、细菌的形态 14
三、细菌染色法 19
第二节 细菌细胞的结构与功能 20
一、细菌的基本结构 20
二、细菌的特殊结构 29
第三节 细菌的繁殖 34
一、细菌的繁殖方式 34
二、细菌的菌落特征 35
第四节 细菌与人类的关系 36
一、细菌在制药工业中的作用 36
二、细菌的致病性 36
三、常见的病原性细菌 38
第五节 放线菌 45
一、放线菌的形态与结构 46
二、放线菌的生长和繁殖 51
三、放线菌代表属 52
第二章 其他原核微生物 57
第一节 螺旋体 57
一、生物学性状 57
二、主要病原性螺旋体 57
第二节 立克次体 60
一、生物学性状 60
二、致病性与免疫性 60
三、微生物学检查与防治 61
四、主要病原性立克次体 61
第三节 衣原体 62
一、生物学性状 62
二、致病性与免疫性 62
三、微生物学检查与防治 63
四、主要病原性衣原体 63
第四节 支原体 63
一、生物学性状 63
二、致病性与免疫性 65
三、微生物学检查与防治 65
四、主要病原性支原体 65
第三章 真菌 66
第一节 酵母菌 66
一、形态和结构 67
二、繁殖方式及生活史 70
三、常见酵母菌 73
四、酵母菌与人类关系 74
第二节 霉菌 76
一、形态和结构 76
二、繁殖方式及生活史 79
三、霉菌的代表属 84
四、霉菌与人类关系 88
第三节 大型真菌 91
一、形态和结构 91
二、繁殖方式及生活史 93
三、大型真菌与制药工业 94
第四章 病毒 98
第一节 病毒的大小、形态、结构、化学组成和分类 98
一、病毒的大小 98
二、病毒的形态 98
三、病毒的结构和化学组成 101
四、病毒的分类 104
第二节 病毒的增殖 106
一、吸附 106
二、侵入和脱壳 107
三、生物合成 107
四、装配 110
五、释放 110
第三节 病毒的培养 111
一、动物接种 111
二、鸡胚培养 111
三、细胞培养 112
四、病毒在细胞内的增殖 112
第四节 干扰现象和干扰素 114
一、干扰现象 114
二、干扰素 115
第五节 抗病毒药物作用机制 117
一、抑制病毒侵入与脱壳 117
二、抑制病毒核酸合成 118
三、抑制病毒蛋白质合成 119
第六节 噬菌体 119
一、噬菌体的生物学性状 119
二、噬菌体的增殖 120
三、噬菌斑及噬菌体效价 122
四、噬菌体的一步生长曲线 123
五、噬菌体与宿主细胞生活周期 123
六、噬菌体的应用 125
第七节 病毒与人类的关系 125
一、病毒在医药工业中的应用 125
二、病毒的致病性和机体的免疫性 125
三、病毒与人类疾病 127
第五章 微生物的营养 135
第一节 微生物的营养物质 135
一、微生物细胞的化学组成 135
二、微生物的营养类型 140
三、营养物质的运输 142
第二节 培养基 146
一、培养基的配制原则 146
二、培养基的类型 149
三、常用的培养基 151
第六章 微生物的代谢 153
第一节 微生物代谢的类型 153
一、物质代谢 153
二、能量代谢 154
第二节 微生物的分解代谢及其能量产生 154
一、葡萄糖分解途径 155
二、发酵 159
三、呼吸作用 162
第三节 微生物的分解代谢产物与鉴定反应 166
一、生物大分子的降解 167
二、与代谢相关的微生物鉴定反应 169
第四节 微生物的合成代谢 172
一、微生物合成代谢的三要素 172
二、氨基酸的生物合成 173
第五节 微生物代谢的调控 176
一、酶活性的调节 176
二、酶合成的调节 177
三、微生物代谢调节的控制 180
四、代谢调节理论在发酵工业中的应用 182
第七章 微生物的生长与控制 185
第一节 微生物在培养基中的生长及其培养方法 185
一、微生物的生长 185
二、微生物的培养方法 188
三、未可培养微生物的研究方法 193
第二节 微生物生长的测定方法 194
一、计数法 195
二、细胞量测定法 196
第三节 微生物的群体生长规律 197
一、细菌与酵母菌及霉菌的群体生长规律 197
二、影响微生物生长的因素 201
第四节 微生物的控制 204
一、基本概念 204
二、死亡曲线 205
三、控制微生物的物理方法 206
四、控制微生物的化学方法 211
五、生物安全 216
第八章 微生物的遗传与变异 218
第一节 遗传变异的物质基础 218
一、遗传变异物质基础的实验证明 218
二、遗传物质在微生物中的存在形式 221
第二节 基因突变 226
一、基因和性状 226
二、基因突变 227
三、基因突变的分子机制 230
四、DNA损伤的修复 235
第三节 基因的转移和重组 237
一、转化 238
二、接合 239
三、转导 243
四、真核微生物的基因重组 246
第九章 菌种选育与保藏 250
第一节 菌种选育 250
一、自然选育 250
二、诱变育种 250
第二节 菌种保藏 257
一、常用的菌种保藏方法 257
二、菌种的衰退和复壮 258
第十章 微生物系统进化、分类及生态学 261
第一节 微生物进化及其多样性 261
一、原始生命形式及其进化 261
二、生物进化的尺度分子 261
三、系统发育树 262
第二节 微生物分类与鉴定 264
一、微生物分类单元与等级 264
二、细菌分类系统简介 266
三、微生物分类鉴定技术 269
第三节 微生物生态学 271
一、微生物在自然界的分布 272
二、微生物与其他生物的相互关系 275
三、微生物生态学在药学和生物技术中的应用 278
第二篇 免疫学基础 284
第十一章 抗原 284
第一节 决定抗原免疫原性的因素 284
一、异物性 284
二、一定的理化性状 285
三、完整性 286
四、其他因素 286
第二节 抗原的特异性与交叉反应 286
一、抗原的特异性 286
二、共同抗原及交叉反应 288
第三节 抗原的种类 288
一、根据抗原的基本性能分类 288
二、根据抗原刺激B细胞产生抗体时对Th细胞的依赖性分类 289
三、根据抗原来源分类 289
四、根据抗原与机体的亲缘关系分类 290
五、肿瘤抗原 291
六、其他重要抗原 292
第四节 非特异性免疫刺激剂 292
一、超抗原 292
二、免疫佐剂 292
三、丝裂原 294
第十二章 免疫分子 295
第一节 免疫球蛋白 295
一、免疫球蛋白的结构 295
二、免疫球蛋白的异质性 298
三、五类免疫球蛋白的特性和功能 299
四、人工制备的抗体 300
第二节 补体系统 301
一、补体的概念与理化特性 301
二、补体系统的组成与命名 302
三、补体系统的激活途径 302
四、补体系统激活后的生物学功能 305
五、补体激活的调节 306
第三节 细胞因子 307
一、细胞因子的概念及共性 307
二、细胞因子的常见种类及其主要功能 309
三、细胞因子及其受体与临床应用 311
第四节 免疫细胞膜分子 311
一、主要组织相容性抗原系统 312
二、CD分子与黏附分子 317
三、其他受体分子 320
第十三章 免疫组织器官和免疫细胞 322
第一节 免疫组织器官 322
一、中枢免疫器官 322
二、外周免疫器官 324
第二节 免疫细胞 326
一、抗原特异性淋巴细胞 327
二、抗原呈递细胞 335
三、其他参与免疫应答的细胞 337
第十四章 免疫应答 341
第一节 固有免疫应答 341
一、参与固有免疫应答的组织、细胞及分子 341
二、固有免疫应答的生物学意义 344
第二节 适应性免疫应答 345
一、适应性免疫应答的基本过程 346
二、T细胞介导的细胞免疫应答 349
三、B细胞介导的体液免疫应答 352
四、免疫耐受 355
第三节 免疫调节 357
一、免疫系统的自身调节 357
二、细胞凋亡对免疫应答的调节 360
三、神经内分泌系统对免疫应答的调节 361
第十五章 超敏反应 362
第一节 Ⅰ型超敏反应 362
一、发生机制 362
二、临床常见疾病 364
三、防治原则 365
第二节 Ⅱ型超敏反应 366
一、发生机制 366
二、临床常见疾病 366
第三节 Ⅲ型超敏反应 368
一、发生机制 368
二、临床常见疾病 369
第四节 Ⅳ型超敏反应 370
一、发生机制 370
二、临床常见疾病 371
第十六章 免疫学检测 372
第一节 体液免疫检测 372
一、抗原抗体反应的一般特征 372
二、常见的抗原抗体反应 373
第二节 细胞免疫测定法 376
一、免疫细胞的分离与计数 376
二、免疫细胞功能的测定 377
三、细胞因子的检测 378
第十七章 免疫学在药学中的应用 379
第一节 免疫诊断 379
一、免疫诊断的概念 379
二、免疫诊断的特点与技术类型 379
第二节 免疫预防 379
一、人工主动免疫 380
二、人工被动免疫 382
三、计划免疫 382
第三节 免疫治疗 383
一、用于人工特异性免疫的生物制品 383
二、免疫增强剂 384
三、免疫抑制剂 385
第四节 生物制品的生物安全性 386
一、生物制品制备过程中使用的原材料和动物的安全性 386
二、生物制品制备过程中使用的技术的安全性 386
三、生物制品的毒副作用 387
第三篇 微生物学在药学中的应用 390
第十八章 微生物制药 390
第一节 抗生素 390
一、抗生素的概念和分类 390
二、抗生素产生菌的分离和筛选 392
三、抗生素的制备 393
四、抗生素的生物合成 396
第二节 氨基酸 397
一、概述 397
二、氨基酸代谢控制育种与发酵技术 398
三、常见氨基酸的微生物合成 401
第三节 酶制剂与酶抑制剂 402
一、酶制剂 402
二、酶抑制剂 403
第四节 其他微生物来源的药物 404
一、维生素 404
二、甾体化合物 406
三、菌体制剂 409
第十九章 抗生素药效学 411
第一节 抗生素的体内和体外药效 411
一、体内抗菌试验 411
二、体外抗菌试验 412
第二节 抗生素的含量测定 413
一、抗生素的效价单位 413
二、抗生素效价的微生物学测定法 414
第三节 抗药性 417
一、抗药性的概念 417
二、细菌抗药性产生的遗传机制 417
三、细菌抗药性产生的生化机制 418
四、抗药性的防止 419
第二十章 药物的微生物检查 420
第一节 微生物与药物变质 420
一、药物生产中的微生物污染及防治 420
二、药物变质 422
三、药物生产中的GMP和GLP 422
第二节 灭菌制剂的无菌检查 424
一、培养基及其适用性检查 424
二、微生物试验菌株及其制备 425
三、稀释液、冲洗液及其制备方法 425
四、方法适用性验证 426
五、供试品的无菌检查 427
第三节 非灭菌制剂的微生物限度检查 430
一、微生物计数法 431
二、控制菌检查 437
附录 442
微生物学和免疫学名词中英文、拉丁文对照 442
参考文献 473