初步了解全书做零食从这里开始 9
制作零食的常用工具 9
制作零食的常用食材 11
零食应该怎么吃 12
零食制作小问答 14
第1章 令你放松心情的解压零食 18
无油薯片 18
琥珀核桃仁 20
百香果皮果脯 22
苹果果脯 24
脆枣 25
挂霜山楂 26
阿胶糕 28
绿豆糕 30
驴打滚 32
猫耳朵 34
雪媚娘 36
胡萝卜糖 38
花生牛轧糖 40
太妃糖 42
花生芝麻糖 44
高粱饴软糖 46
米花糖 48
榛果巧克力 50
酸奶鲜果棒冰 51
红豆牛奶西米露 52
红豆烧仙草 54
双莓思慕雪 56
姜撞奶 57
牛奶热可可 58
第2章 令你元气满满的抵饿零食 60
糖烤栗子 60
红薯干 62
烤红薯 63
烤香芋条 64
黑米糕 66
鸡蛋仔 68
面包干 70
桃酥饼干 71
曲奇饼干 72
酥香小馒头 74
香蕉燕麦条 76
核桃意式脆饼 78
全麦芝麻薄脆饼 80
小米锅巴 82
杂粮小麻花 84
鸡蛋华夫饼 86
香脆饼干棒 88
萨其马 90
芝心薯球 92
开口笑 94
香蕉马芬蛋糕 96
酥脆鸡蛋卷 98
坚果小餐包 100
司康 102
自制酸奶 104
第3章 让我们共享欢乐的会友零食 106
鸡米花 106
猪肉脯 108
猪肉松 110
五香牛肉干 112
巧克力花生豆 114
非油炸薯条 116
青团 118
芒果糯米磁 120
纸杯蛋糕 122
蓝莓冻奶酪蛋糕 124
酸奶冻 126
生巧 128
雪花酥 130
蛋白糖 132
山楂糕 134
冰糖葫芦 136
芒果布丁 138
黄桃罐头 139
草莓大福 140
草莓果酱 142
草莓巧克力棒棒糖 144
脏脏奶茶 146
杨枝甘露 148
蜜汁金橘 150
柠檬蜂蜜饮 152
第4章 让我们慢享时光的休闲零食 154
海苔鸡肉干 154
泡椒凤爪 156
香辣翅尖 158
卤鸭舌 160
五香鸭脖 162
手撕牛肉条 164
鱿鱼丝 165
椒盐毛蟹 166
鲜虾干 168
芝麻小鱼干 169
带鱼脆 170
香酥黄花鱼 172
苹果脆片 174
香蕉干 175
羽衣甘蓝脆片 176
南瓜脆片 177
番茄干 178
炒南瓜子 179
五香瓜子 180
五香毛豆 181
自制辣条 182
秘制豆干 184
微波杏鲍菇 186
爆米花 187
蜜桃冰茶 188