书籍介绍
图书目录
第一章 家禽的体型外貌 1
一、体型外貌 1
二、体尺测量 4
第二章 家禽品种 5
一、标准品种 5
二、地方良种 8
三、现代商用品种 11
第三章 家禽的繁殖 16
一、家禽的繁殖特征 16
二、家禽的繁殖方法 17
三、家禽的配种比例和利用年限 22
四、家禽的繁育方法 24
五、品系杂交的配套利用 26
第四章 家禽遗传 29
一、性状、基因和染色体 29
二、质量性状的遗传 30
三、数量性状的遗传 35
第五章 家禽的育种 38
一、家禽的选择 38
二、家禽的选配 42
三、家禽的育种工作技术 44
第六章 家禽主要产品的经济价值 50
一、禽蛋 51
二、禽肉 53
三、羽毛 54
四、禽粪 55
五、禽血 56
六、肥肝 56
第七章 家禽的人工孵化 58
一、蛋的形成和构造 58
二、家禽胚胎的发育 60
三、种蛋的选择和保存 64
四、孵化的基本条件 66
五、孵化的方法 70
六、影响孵化率的因素 85
七、孵化问题的原因分析 88
八、孵化操作人员须知 91
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