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张哲普 邢志兰编著

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8

出版社

北京:中国旅游出版社

出版时间

1993

ISBN

7503208066

标注页数

145 页

PDF页数

151 页

图书目录

一、鲜果类 1

桃子 1

樱桃 3

苹果 4

香蕉 5

猕猴桃 7

梨 8

葡萄 10

石榴 13

柑桔 15

枇杷 18

梅 19

杏 22

二、干果类 26

龙眼 26

枣子 28

橄榄 30

山楂 32

白果 34

核桃 36

栗子 39

三、瓜类 42

黄瓜 42

甜瓜 44

苦瓜 45

南瓜 46

冬瓜 48

西瓜 50

瓠瓜 52

丝瓜 53

四、果菜类 57

番茄 57

辣椒 58

茄子 59

五、根菜类 62

甘薯 62

芜菁 63

萝卜 64

胡萝卜 66

芋 68

六、籽实类 70

菜豆 70

赤小豆 70

碗豆 72

扁豆 73

花生 75

豇豆 76

刀豆 77

毛豆 79

蚕豆 81

芡实 83

绿豆 85

七、茎菜类 89

莲藕 89

马玲薯 92

山药 93

茭白 94

芦笋 95

百合 96

莴苣 97

荸荠 98

竹笋 100

八、香辛菜类 102

韭菜 102

洋葱 105

香椿 106

大蒜 107

茴香 110

葱 111

姜 114

九、花菜类 117

黄花菜 117

菊花 119

十、叶菜类 121

大白菜 121

莼菜 122

油菜 123

芜荽 124

枸杞 125

芥菜 126

茼蒿 128

马齿苋 129

菠菜 131

落葵 132

苋菜 133

芹菜 134

蕹菜 136

块球甘蓝 137

十一、食用菌藻类 139

香菇 139

蘑菇 140

银耳 140

木耳 142

海带 142

紫菜 144

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