书籍 加点香料的封面

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(美)史密斯(Smith P.)著 杨金良注释

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6

出版社

北京:商务印书馆

出版时间

2006

ISBN

7100050537

标注页数

33 页

PDF页数

36 页

图书目录

阅读导航 3

生活的香料 4

神秘的香料 6

寻找胡椒 8

香料贸易竞争 10

香料之岛 12

辣!辣!辣! 14

胡椒和辣椒的混淆 14

牛仔、墨西哥人和红辣椒 16

印度口味 18

昂贵的香料 20

干藏红花丝 20

香草豆 22

盐和胡椒 24

盐山 26

多彩的田野 28

词汇表 30

索引 31

研究性学习话题 32

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