蘑菇生产与栽培新技术PDF电子书下载

本套丛书以服务农民为主要对象，以农村经济和农民需求为基本依据，以普及农业科学技术和知识为主要内容，以推广转化农业科技成果、发展优势产业、特色产业和支柱产业为重点，紧扣服务社会主义新农村建设的主题。在编著方法上，组织动员国内多名知名农业科技人员和科普专家执笔撰稿，紧紧围绕种植、养殖和农副产品精深加工，坚持贴近农业生产、贴近农村生活、贴近农民需要，全面、系统、分类著述农业先进适用技术。

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第一章 蘑菇简介 1

第一节 蘑菇的生物学特性 1

第二节 蘑菇生长所需营养和环境 5

第二章 蘑菇菌种的生产 9

第一节 菌种生产常用设备 9

第二节 各级菌种的培养基配方 14

第三节 培养基的制作 16

第四节 菌种的生产 23

第五节 菌种生产常见问题 29

第三章 堆肥 35

第一节 堆肥常用原辅材料 35

第二节 堆肥的发酵 46

第四章 蘑菇的播种与生产 56

第一节 蘑菇房的选址及建造 56

第二节 播种 61

第三节 覆土 65

第四节 出菇期管理 78

第五节 采收加工与储存 85

第五章 双孢蘑菇的病虫害防治 90

第一节 蘑菇的侵染性病害 90

第二节 蘑菇的生理性病害 106

第三节 蘑菇的虫害 113

第四节 蘑菇病虫害综合防治 119

主要参考书目 124

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