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劳动和社会保障部职业技能鉴定中心编
购买点数
8 点
出版社
东营:石油大学出版社
出版时间
2005
ISBN
7563616012
标注页数
137 页
PDF页数
145 页
标签
烹调师 烹调 职业技能 鉴定 技能
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目录 1
第一章 国家题库简介及复习要求 1
第二章 鉴定考核重点 5
第三章 理论知识鉴定复习指导 25
第四章 操作技能鉴定复习指导 48
第五章 试题精选 57
第六章 模拟试卷 107