书籍介绍
图书目录
前言 1
词典正文 1
附录 220
1.餐饮业一般用语 220
2.烹饪术语 224
3.餐具、炊具 230
4.调味品 235
5.肉禽类 238
6.海味 243
7.水果 247
8.蔬菜 251
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