书籍 我的英伦甜点笔记的封面

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陈琛著

购买点数

9

出版社

北京:电子工业出版社

出版时间

2018

ISBN

9787121330919

标注页数

159 页

PDF页数

165 页

标签

甜点 笔记

书籍介绍
本书展现作者在英国伦敦蓝带学院学习甜品制作经历的同时,告诉烘焙爱好者从业余到专业的关键技巧,这些技巧方法是每位烘焙爱好者在制作甜品过程中都会遇到的问题,经过作者的提示,让甜品制作的成果轻松提升一个水准,是烘焙爱好者的进阶必看。同时,作者展示了英伦传统甜品的渊源、配方等,也是烘焙爱好者做出正宗英伦甜品的必读内容。

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