书籍 调味品酿造技术  上的封面

调味品酿造技术 上PDF电子书下载

刘俊梅主编 李琢伟 文连奎副主编

购买点数

10

出版社

长春:吉林出版集团有限责任公司

出版时间

2010

ISBN

9787807620976

标注页数

231 页

PDF页数

239 页

书籍介绍
本书主要介绍了调味品酿造技术,适合农民观看。

查看更多关于的内容

图书目录

第一章 基础知识 1

第一节 应用微生物 1

第二节 食品卫生学 66

第二章 酱油与食醋生产工艺 84

第一节 酱油生产工艺 84

第二节 食醋生产工艺 165

查看更多关于的内容

在线购买PDF电子书
下载此书RAR压缩包