谁知盘中餐 中国农业文明的往事与随想PDF电子书下载

本书以“人类文明的全部历史就是一部持续不断的关于食物资源生产与分配的演化史”为基本理念，从吃饭这一日常生活细节入手，考察了中国古代社会的政治、经济、军事、文化诸方面。

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楔子 1

锄禾日当午 9

礼与食孰重 37

使佩刀者尽佩牛 59

祸从口出 98

彼君子兮，不素餐兮 133

男耕女织 172

耕读为本 215

一张安静的餐桌 259

渔樵唱晚 301

结语 331

附录：古诗中的“加餐饭”意象 337

后记 343

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