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- 《土法固体发酵饲料生产 饲料酵母与饲料维生素B12》轻工业部科学研究设计院发酵所编 1960
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- 《酵母及饲料酵母生产》潘志超，蒋玉仑编 1987
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- 《饲料酵母的试制》轻工业出版社汇编 1958
- 《工业发酵 上 酵母·丙酮丁醇》无锡轻工业学院编 1961
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- 《金霉素饲料的土法制造和使用》陈亥生编著 1959
- 《产油酵母 Rhodosporidium toruloides 利用廉价原料发酵生产微生物油脂》周稳稳著 2017
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