书籍介绍
本书为有关四川井盐民俗的通俗读物，展示了井盐与文明，井盐与盐场的社会生活等方面，全景式的反映了四川井盐民俗文化。
图书目录
白色的精灵 1
盐与人类文明 4
千奇百怪的世界盐俗 12
井盐的奥秘 31
找寻地下之卤 32
开采地下之卤 35
采集地下之卤 47
输卤入灶 55
煮卤为盐 62
充满盐味的生活 70
林立的庙馆 71
雄伟的寨堡 83
美食的王国 89
由盐串起的社会 96
宏大的工场 97
传奇的盐商 109
辛劳的盐工 143
神秘的盐业帮会 150
多彩的会节 170
由盐筑起的精神家园 177
保佑井盐的神灵 178
传奇的故事 191
流传的歌谣 202
繁荣的戏剧 208
主要参考文献 213
后记 220
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- 《四川井盐史论丛》彭久松，陈然主编 1985
- 《明清四川井盐史稿》张学君著 1984
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