国际食品法典标准兽药残留卷 2014PDF电子书下载

张新明王强主编

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10 点

出版社

北京：中国农业科学技术出版社

出版时间

2015

ISBN

9787511622778

标注页数

237 页

PDF页数

244 页

标签

法典兽药残留主编标准

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书籍介绍

《国际食品法典》汇集了国际食品法典委员会已经批准的标准、规范、准则和其他建议。规范对象包括农产品及食品原料、加工及半加工品农产品及食品，具体内容涉及卫生和质量，包括微生物指标、食品添加剂、农药与兽药残留、污染物、标准及产品说明、抽样和分析方法等。本卷是兽药残留卷，该书的出版发行能对从事兽药及兽药残留研究、检测和标准制定的人士提供帮助。

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图书目录

关于食品生产中兽药使用的国家食品安全保障计划法规的制定和执行指南（CAC/GL71—2009，2012年修订） 1

食品法典最大残留限量支撑分析方法纲要 77

食品中兽药残留的术语和定义（CAC/MISC5—1993，2003年修订） 141

食品中兽药的最高残留限量（CAC/MRL2-2012） 148

降低和控制抗菌剂耐药性及抗菌剂安全使用操作规程（CAC/RCP61—2005） 214

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