书籍介绍
本书巧妙地结合了哲学、文学、科学和作者的卧底经历，探究了形成我们饮食习惯的一些约定俗成的传说，展现了为了能让肉食更便捷地出现在我们的餐桌上，环境、政府和第三世界付出的惨痛代价。本书展示出了作者强烈的道德感，文笔活泼而富有创新精神，是一部令人赞叹的非虚构作品。
图书目录
第1章 说故事 1
第2章 饮食伦理学 15
第3章 说文解字 33
第4章 躲躲/藏藏 63
第5章 疾病蔓延 93
第6章 “天堂”火腿片与粪肥 115
第7章 可持续农场 155
第8章 故事续篇 191
致谢 210
注释 212
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